6个月小宝宝补钙的食谱
2021-07-06
来源:
人气:22 次
骨头汤
材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
做法:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗;将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足;用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖;撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50K左右;从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美;炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
猪肝粥
原料:大米100克,猪肝50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐5克,味精1.5克,料酒、淀粉、葱花各10克,姜末4克。
做法:将大米洗干净;猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆;锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。
TAG:
相关内容
-
-
-
- sixteen眼影色号 16brand懒人眼影试色
- three腮红13号显黑吗 three橘色腮红上脸图
- 16brand眼影怎么用?sixteen眼影使用步骤
- 16brand麻薯高光怎么样?sixteen 16brand高光评测
- snp防晒喷雾怎么样?snp海洋清新防晒喷雾评测
- 红颜色香水都有哪些牌子 红色香水盘点
- snp防晒喷雾多少钱?snp防晒喷雾哪里买
- snp防晒喷雾怎么用?snp防晒喷雾使用心得
- pat mcgrath2018新色deep试色 pml丝绒口红上嘴图
- 香奈儿指甲油18号试色 channel车厘子指甲油真人试色
- 车厘子指甲油适合什么人 车厘子指甲油适合人群
- 能让头发长得快的5个方法
- 怎样扎凌乱丸子头 蓬松凌乱丸子头扎法步骤图解
- 女人什么发型能让男人喜欢
- glossier这个牌子怎么样 美国小众glossier好物推荐