惊蛰吃梨的习俗

惊蛰是立春后的另一个节气，天气开始转暖后，在泥土中冬眠的各种昆虫开始苏醒，而农耕时的惊蛰一到农民就会开始准备春耕。而人们也会在饮食上做些调整，如此才可以让身体良好应对接下来的劳作。因此传统的习俗就有了吃梨的习惯，因为吃梨可以润肺健脾，滋清热，有益于身体健康。

梨的养生食谱

雪梨膏

材料：雪梨

做法：将鲜雪梨切成碎块，然后放到榨汁机中榨成汁。梨渣加水煎煮 2次至味尽，再合并煎熬，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，做成膏状即可。

吃法：第次取10-15G，每天吃2-3次，含服或冲服。

功效：清热清肺，润燥生津，用于肺燥干咳、久咳、胸痛。

梨汁粥

材料：鲜梨2个、大米100G、白糖适量

做法：先将梨子洗净，去核、皮，榨成汁水备用；再将梨皮、梨楂、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮1-2小时。

吃法：每天1剂

功效：可润肺化痰，用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

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