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各种水果所含维C排行表_水果_饮食

2024-04-07

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水果中维生素C的含量高，大部分人都知道多吃水果可以补充维生素C！一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等来补充，其实水果中含量最多维生素C并不是这些水果，下面咱们来看一下水果维生素含量表：　　水果名称 100g水果含毫克数　　刺梨 3012 　　酸枣 900 　　鲜枣 243 　　沙棘 204 　　石榴 68 　　草梅 60 　　猕猴桃 58 　　山楂 53 　　柠檬 45 　　橘子 43 　　桂圆 43 　　苹果 12 　　西瓜 8 　　蔬菜中维生素C的含量都是比较高，也是我们身体所需维生素的主要来源之一。但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏;另外，加热、酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜为佳。　　下面来看看各种蔬菜维生素含量表：　　蔬菜名称 100g蔬菜含毫克数　　萝卜缨 77 　　西兰花 75 　　柿子椒 72 　　菠菜 65 　　花椰菜 61 　　甘蓝 57 　　苦瓜 56 　　豆瓣菜 52 　　绿花菜 51 　　青苋菜 47 　　萝卜 25 　　蕃茄 23 　　所以我们在以后补充维生素C的时候，要参考表中的数据来补充身体所需的维生素C.在这里告诉你一下，水果能带皮吃的就带皮吃，因为皮中含量比肉高几十倍;蔬菜能生吃则生吃，上面也说过，再加工过程中损失的维生素C很高。所以要营养搭配！

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