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鲜鲈萃日常养生轻松喝

2021-09-19

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鲜鲈萃日常养生轻松喝

  鲈鱼有「开刀鱼」的称号,鲈鱼汤是在民间在一道家常料理,炖好一碗鲈鱼汤耗时又费力,对于长时间工作及体质虚弱的人非常适合饮用这道料理食补。想要长期靠鲈鱼滋补养身、养顏美容,难免让人心有余而力不足。现在好康报你知,市面上已有将新鲜鲈鱼熬制、萃取成一包包精华的「鲜鲈萃」,不仅喝得到整条鲈鱼精华,更加入近年当红的「安迪汤」和珍贵花胶。养生要从日常做起,想轻松养生,鲜鲈萃是很不错的选择。

  现代人工作忙碌,生活压力大,饮食摄取营养不均衡的状况层出不穷,却没有时间为自己及家人准备食补,因此,将食材萃取成精华的补品,营养好吸收、省时又便利,成了许多人的首选。「合壹合生物科技」董事长林桂乐,长期经营鱼品事业,深知鲈鱼的营养对健康好处多多,研发出「鲜鲈萃」,将「半咸水、低密度养殖」的金目鲈鱼,以水和萃取技术制成鲈鱼精华,而且鱼只在早上捕获后就急速冷冻,在未处理前事先做好药物残留检验,在品质把关方面,相当严谨。

  鸡和鱼同属肉类油脂含量较低的白肉,但鱼的油脂含量更低,也比鸡肉更容易消化。那么,鱼类之中为何又属鲈鱼食补最被推崇呢?营养师余朱青说:「除了富含钙质、B群、胶质、各种维生素及矿物质等,鲈鱼富含优质蛋白相当利于人体消化吸收,能够补充人体所需的营养元素,无论是身体机能较弱者、妇女或老年人需要身体调理,运用好吸收的优质蛋白质就显得特别重要,萃取鲈鱼精华的饮品,身体更好消化吸收。

  而「鲜鲈萃」所使用的金目鲈鱼,以半咸水养殖,更较一般淡水养殖的鱼多了DNA、EPA等不饱和脂防酸,对身体各部位的机能都有相当的助益。一包「鲜鲈萃」不仅有一整条金目鲈鱼的精华,加入黄耆、红枣、枸杞制成的安迪汤,另添加花胶,在前置作业泡软就要花费18小时,以独家黄金比例调配下,即使没加入任何添加物,喝起来竟没有许多人担心的鱼腥味,也不需担心会有令人讨厌的鱼鳞、鱼刺,对小孩或老年人来说饮用更安全。

  安迪汤近年来在中、西医一致推荐而广为大眾所喜爱,添加耆补、红枣、枸杞补充营养,调理身体机能,维持充沛的体能。花胶不仅是筵席名菜,也是海味八珍之一,味道鲜美营养价值很丰富,富含高级胶原蛋白、不饱和脂肪酸、黏多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,花胶含有85%的蛋白质,脂肪含量0.2%,是理想的高蛋白低脂肪的食品,不会造成身体的负担,营养成分容易被人体吸收,具有滋补作用,非常适合现代人滋补、养顏及养生的饮食概念。

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