1准备所需主料

准备所需主料。

芦笋摘去老的部分，锅中放入少许盐，煮开后放入芦笋焯一下，焯好后捞出迅速浸入凉开水里。

2培根一切为三备用

培根一切为三备用。

3把芦笋切成比培根宽度略长的长度

把芦笋切成比培根宽度略长的长度。

取一个培根片，包入3根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

4用牙签固定

用牙签固定。然后依次做好全部。

平底锅无需放油，放入培根卷，小火加热，煎至培根两面微微焦黄。

煎好后的培根卷码入盘中，去除牙签，撒上椒盐粉即可。

芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。

做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
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