牛肉的做法大全 每天换一样温暖整个冬天
2021-11-20
来源:
人气:12 次
牛肉富含丰富的蛋白质、氨基酸,比猪肉更要适合人体所需。寒冬时节吃上一锅暖暖的牛肉,暖胃更暖心。
今天,分享6道最好吃的牛肉美食,保证每个你都能找到自己的所爱!
番茄牛腩
- 食材 -
番茄 | 牛腩 | 土豆 | 大葱 | 姜 | 蒜
香叶 | 八角 | 番茄酱 | 盐
- 步骤 -
1:番茄顶部划十字,焯水去皮、切块。土豆切块,大葱切段,姜、蒜切片,备用。
2:牛腩切块,冷水下锅焯水,焯好后捞出、洗净。
3:锅内倒油,爆香葱、姜、蒜、香叶、八角后,放入牛腩、生抽、番茄、番茄酱,翻炒均匀。
4:砂锅中加水(没过食材),放入炒好的番茄牛腩,大火煮沸后,转小火焖30分钟。
5:加土豆、盐,继续炖20分钟即可。
没有砂锅的,也可以直接在炒锅里煮~
孜然牛肉
- 食材 -
牛肉 | 盐 | 糖 | 胡椒粉 | 孜然粉
生抽 | 料酒 | 油 | 洋葱 | 干辣椒
蒜 | 香菜 | 白芝麻
- 步骤 -
1:牛肉切片,加盐、糖、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒、油,腌制15分钟。
2:洋葱切丝,干辣椒切段,蒜切片,香菜切末,备用。
3:热锅冷油,倒入牛肉翻炒至变色,捞出、沥干备用。
4:另起锅,倒入沥出的油、干辣椒、蒜、洋葱、牛肉,翻炒均匀。
5:最后,加孜然粉、白芝麻、香菜即可出锅!
怕切洋葱辣眼睛的,可以先把洋葱放到冰箱里冷冻哦~
水煮牛肉
- 食材 -
牛肉 | 胡椒粉 | 盐 | 鸡蛋 | 酱油 | 淀粉
莴笋 | 青菜 | 胡萝卜 | 樱桃萝卜 | 大葱
姜 | 蒜 | 小米椒 | 干辣椒 | 香菜
豆瓣酱 | 醪糟 | 生菜 | 花椒粉
- 步骤 -
1:牛肉切片,加胡椒粉、盐、鸡蛋、酱油、淀粉,腌制20分钟。
2:莴笋、青菜、胡萝卜、樱桃萝卜、大葱、姜切片,小米椒、干辣椒切段,香菜切末,备用。
3:锅内倒水,水沸后,放入豆芽、油菜焯水,焯好后,捞出入碗中。
4:锅内倒油,爆香葱、姜、蒜后,放入豆瓣酱、干辣椒、小米椒、酱油、醪糟(米酒),翻炒均匀后加水煮沸。
5:煮好后,捞出渣滓,留汤底,放入莴笋、胡萝卜、牛肉、生菜,煮3~5分钟即可。
6:将煮好的牛肉、蔬菜,捞出入碗中,浇上汤汁、花椒粉、干辣椒,淋上热油、香菜即可!
关于里面的蔬菜,大家可以有啥加啥哦~
哪些药物对癫痫患者有效呢癫痫病偏方治疗方法呢孝感市的癫痫医院哪家好呢-
-
-
- 齐肩短发怎样扎才好看 中长卷发编发发型
- 短发梳什么发型好看 中长发马尾扎发
- 发胶发泥和发蜡的区别 发胶是什么
- 护发素和发膜使用顺序 发膜到底怎么用好
- 烫发用弹力素还是精油 弹力素和精油的区别
- 哪些因素导致夏天掉头发增多 怎样让夏季少掉头发
- 中短发烫发怎么盘发 护发素没洗干净怎么办
- 头发油吃什么可以改善 海绵卷发棒的使用技巧
- 长发怎么用海绵卷发棒 如何用海绵卷发棒卷空气刘海
- 中长发半丸子头扎法 使用海绵卷发棒的注意事项
- 小孩头发稀少怎么回事 发膜的正确使用方法
- 发膜是什么 发膜怎么用效果更好
- 女士护发素的正确用法 护发乳是护发素吗
- 哺乳期掉头发吃什么粥 生活中脱发的应对方法
- 自制植物染发剂配方 夏天中长发怎么扎好看