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生活中哪些食物不能一起吃

2024-06-19

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对于哪些食物不能一起吃的问题相信大部分人都有所了解，如果不清楚哪些食物相克，势必会造成不良的后果。面对哪些食物不能一起吃的问题，下面就让我们一起来看看最常见的都有哪些吧：　　1、菠菜、豆腐　　菠菜豆腐汤一直以来都是民间餐桌上最常见的一道菜肴，但很多人都不知道，其实这两种食物是不能一块食用的。这是因为在菠菜中含有大量的草酸，这种物质会与钙结合成不溶性的沉淀，从而影响人体正常消化以及吸收，同时草酸还会影响人体对钙质的吸收，因此在日常的生活中应该尽量的避免将两者同时食用。　　但这两种食物并不是完全不能同时食用，研究发现在菠菜中同样含有一些促进钙利用、减少钙排泄的营养物质，比如像钾和镁、维生素k等，这些营养物质都能利于人体对钙的吸收。因此在烹饪之前不妨现将菠菜焯一遍，这样可除去80%以上的草酸。　　并且在煮菠菜豆腐汤的时候应该先炒豆腐，再放焯过的菠菜，这样混在一起吃就没有问题了。菠菜中的维生素k并不怕热并且也不溶于水，在焯菠菜的时候并不会导致营养的损失。　　2、黄瓜和西红柿　　面对哪些食物不能一起吃的问题，大家还要注意一组食物搭配——黄瓜西红柿，这两种食物千万不要同时食用。因为在黄瓜中含有一种能分解维生素c的酶，这种物质能把西红柿中所含有的维生素c破坏掉，如果两则放在一块食用的话西红柿中所含有的维生素c就会被黄瓜里的维生素c分解酶破坏掉，研究发现维生素c越多破坏的程度就越严重。　　因此在日常的生活中应该尽量的将这两种食物间隔来吃，并且就算是分着炒比较好也别一块吃。除了西红柿之外，还有像青椒、油菜等食物同样含有丰富的维生素c，因此也不适宜与黄瓜一块食用。　　3、甘薯柿子　　甘薯的种类有很多，除了常见的红薯之外，还有像白薯、地瓜、山芋等，这些都是甘薯的范畴。专家指出，这些甘薯类食物在日常生活中是不能与柿子一块食用的，否则的话就会形成胃柿石，从而导致出现胃胀、腹痛、呕吐等不适的症状，严重的话还有可能会因此而导致胃出血。　　甘薯类食物除了不能与柿子一块食用之外，与香蕉同样不能一块食用，否则同样会引起肠胃不适。而且甘薯还不能与红薯一块食用，也会影响身体健康。+

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