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面包蟹是淡水还是海水 ​面包蟹是蒸好吃还是煮好吃

2024-05-23

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面包蟹是淡水还是海水 面包蟹属于海鲜,是长在海里的一种蟹,经常在海边的沙滩树林里出没。 面包蟹是蒸好吃还是煮好吃 面包蟹蒸煮都可以,但是由于面包蟹是海鲜,吃的就是鲜味,如果用水煮的话多少会让鲜味跑掉一些。所以推荐的做法还是用蒸的比较好。我的做法是先把壳打开三去掉洗干净上锅蒸隔水蒸20分钟,然后等蟹熟了以后把他的腿身子全都卸掉装盘,壳扔了,然后再在煎锅里边儿放少许油葱姜蒜青椒,然后爆炒。而加一点蒸鱼豉油然后再加点老抽加一点点盐,因为这个蟹自带咸鲜味儿,然后加一点糖提鲜就行了。 清蒸面包蟹: 材料:面包蟹、姜、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油 做法:1、蟹处理干净,装入盘中。注意肚皮向上,避免蟹黄流出。 2、锅中倒油,放入姜末炒香,再加入酱油、白糖、味精、黄酒、麻油熬成酱汁。 3、将蟹带盘一起放入蒸笼中蒸14-20分钟,至蟹壳变得鲜红鲜红的时候,就差不多熟了,可以取出放桌上了。 4、吃的时候可以拌步骤2中调好的酱汁,绝对让你食髓知味!

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