金桔属于桔子的一种，除了可以直接生吃外，还可以和冰糖一起熬煮制成金桔膏，具有止咳的功效。但是金桔膏并不适用于所有类型的咳嗽，它究竟只对什么样的咳嗽有效呢。

适合寒性咳嗽。 金桔性温，味甘、微酸、辛，归肝、脾、胃经；冰糖性平，味甘，归脾、肺经。将金桔和冰糖一同煮成浓汁，有理气、解郁、止咳、健脾、和胃的功效，适合有咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒性咳嗽症状人群服用，可以起到辅助治疗的作用。 

步骤1：金桔 一斤枇杷 一斤冰糖 一斤柠檬 一个玻璃瓶 三个，这些食材超市都有卖的，我选的是老冰糖

步骤2：金桔去汁，用盐水搓洗干净泡上十分钟，金桔是不去皮的，所以要洗的干干净净

步骤3：处理枇杷，我是没有去皮的，洗干净后将枇杷的头尾去除

步骤,4：:金桔沥干水后切片，金桔里面的籽不要扔掉，那可是好东西

步骤5：用勺子将枇杷胡挖掉

步骤6：枇杷切碎，和切好的金桔放一起

步骤7：把冰糖敲碎（冰糖可以多裹几层袋子，用刀背砸）

步骤:8：封盖放冷藏冰箱12小时以上

步骤9：瓶子消毒，（注意一定要冷水放入，不然会裂的）水开后十分钟以上才能达到消毒效果

步骤:10：消过毒的瓶子倒立控水

步骤:11：腌泡过得金桔枇杷桨倒入锅中小火慢熬，不停地用勺子搅拌，不然会糊锅 熬到将近粘稠的时候将柠檬汁挤进去继续熬制

步骤12：装好热乎乎的金桔枇杷露倒立起来，防止空气进去，这样里面相当于真空，储存时间会更长

步骤13：放冰箱冷藏保存，拿来冲水喝，放点蜂蜜效果更好（有些人会问，为什么不把蜂蜜一起熬进去，因为蜂蜜遇高温，会破坏蜂蜜的营养，所以，冲水的时候等水凉一点再放蜂蜜）

1-为了止咳化痰效果好些，尽量选择老冰糖

2-金桔籽不要扔掉

3-处理枇杷时速度要快不然会氧化

4-瓶子消毒要开水煮10分钟以上，不然起不到消毒效

果

5-装瓶后要倒立放凉

金桔冰糖属于食疗偏方，大人也可以吃的，但是效果比较弱。 一般的食疗止咳方，在小孩身上更能发挥作用，这是因为小孩的体重轻，所需要的食物量少，再加上小孩的新陈代谢快，食物能够更快的发挥食疗作用。:

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