很多时候螃蟹买回来有时候却吃不了那么多，若是不保存死螃蟹吃了对身体有害。那么，六月黄怎么保存？六月黄如何保存？

干放冰箱冷藏室保存。放在水中的话，因其无法蜕壳，极易死亡。

六月黄好吃，但是保存确实是个难题哦。

收到货物后，打开箱子，准备剪刀、筷子或者水笔等（可用于戳孔的工具）。

步骤1

打开包装后，检查六月黄，用手触碰大闸蟹的眼睛，会动的肯定是活蟹。

步骤2

解开绑蟹的线绳之后，能够自行活动的是活蟹。肚子朝上，肚脐轻轻掰开，能够自己完全合拢肚脐的是活蟹。将螃蟹解开，冲一下水，然后静置于室内阴凉处一分钟左右，如果能够恢复到自行活动为活蟹。

步骤3

将大闸蟹从保温袋中取出放入泡沫盒中，将包装中的两瓶冰矿泉水，温度较低的放在泡沫箱中给大闸蟹降温，给另一瓶水打开，并向泡沫箱中洒入5--6盖子左右的水（如果保存超过6个小时的话，请于6个小时后，再往盖子里洒入5--6盖子的水，保证整体环境的阴冷潮湿）。

步骤4

然后给泡沫箱盖子戳几个孔。

步骤5

然后盖住，放置于阴凉的地方即可（例如：空调房等人感觉比较凉爽的地方）；千万不要直接放入冰箱。

六月黄不分产地。不同产地的幼年大闸蟹在体型和口感上几乎没有区别，肉味细淡，香气不足，受地域条件影响极少。通常，市面上常见的六月黄，苏南地区的较少。为什么？因为价钱便宜，蟹农不愿意卖，再过两个月养肥了，身价翻几翻。相反的，苏北地区的蟹农很乐意将幼蟹卖出，为什么？你想啊，苏北成年大闸蟹卖不贵呗！进入大闸蟹高潮季，还要3个月，这段时间的养殖成本却是一点不少的。

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