板栗吃起来的味道是甜甜的，不论是生吃还是熟吃，口感都是不错的，但板栗不宜多吃，以免造成了上火。那么板栗可以蒸着吃吗？板栗一般蒸多久会熟呢？

可以蒸着吃。 板栗是我国最早的一种坚果，吃起来甘甜脆嫩，而且还富含多种营养成分，具有很高的食用价值，板栗的食用方法有很多，可以生吃，可以煮食、炖汤、炒食等等，蒸着吃也是其中比较常见的一种方法，蒸板栗不仅可以很好的保留其中的营养成分，而且吃起来口感甘甜粉糯，十分受欢迎。

15-20分钟。 蒸板栗的时间与其所用的蒸具有一定的关系，一般情况下，同等重量的板栗置于蒸锅中蒸的话，一般需要蒸15-20分钟左右；如果是用高压锅蒸的话，则所需的时间会短很多，一般待高压锅上汽后蒸5分钟左右即可。当然，如果喜欢比较软一些的口感，可以适当增加蒸的时间。

1、将板栗放入盐水中洗净，再用清水冲洗一遍，沥干水分备用。

2、用小刀在板栗壳上开一道小口。

3、蒸锅里面加凉水，板栗放入笼屉中。

4、开大火开始蒸，水开之后再蒸15-20分钟即可关火。

5、将板栗取出，待其稍冷却后即可剥壳食用。

1、炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。

2、菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。

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