阿胶是补血的绝佳食材之一，补血就吃阿胶，因此，市面上的阿胶糕非常受欢迎。那么，红参和阿胶能一起吃吗？红参炖阿胶怎么做？

可以一起吃。这两种都有补气血的功能，也得看个人体质，阿胶和红参都可以的。可以选择一种长期服用。阿胶现在有阿胶糕和阿胶含片，吃着带着都很方便。

这两种药在一起用过于：一是腻，二是凉，中医讲：补气要行气，补血要活血，不行不活，就要造成气滞或血瘀。热则行，寒则凝。补药用也要小心。长用这二药会造成脾胃的损伤。

原料：阿胶15克，红参10克，红枣10枚。

做法：阿胶、红参、红枣同放于大碗中，注入300ml清水，盖好，隔水蒸1小时即可，分2次食参喝汤。

功效：益气养血，适用于贫血及怕冷(怕吹空调)人群。

1.红参和阿胶同吃有止血功能的,两者都能止血补血摄血.

红参补元气,复脉固脱,益气摄血,用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克阿胶补血,止血,滋阴润燥.

2.　从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。

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