豆菠菜汤(减少体内脂肪和胆固醇)

材料：马铃薯300克，菠菜250克，盐、香油各适量

做法：

1、马铃薯洗净后，去皮切块，菠菜洗净，去根

2、锅内加入1000毫升清水，煮沸后放入马铃薯块，再次沸腾后改用小火慢煮

3、10分钟后放入菠菜，用大火煮熟后加入盐，淋上香油即可食用

牛肉蔬菜汤(补血强肾健脾益气)

材料：牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱1个，西兰花1棵，番茄1个，盐、胡椒粉各适量

做法：

1、牛肉洗净后切块，氽烫后捞起再冲洗干净

2、洋葱洗净对切，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块，番茄去蒂切块

3、西兰花切朵状，以盐水泡洗

4、在锅中放入6碗水，放入牛肉，烧开后用小火炖1小时，再放入洋葱，土豆，胡萝卜，番茄，再炖30分钟

5、西兰花氽烫后，加入锅中，加盐、胡椒粉即可食用

上述已经介绍了豆菠菜汤、牛肉蔬菜汤等两种家庭营养汤的制作方法，牛肉是富含丰富的蛋白质和脂肪，以及人体所需要的氨基酸和微量元素等，其营养成分是比较高的，所以大家可以根据自己的喜好做一些自己喜欢的汤水。