当前位置： 首页 >> 人群养生 家乡红烧肉做法 2024-08-28 来源： 人气：2 次 食材 带皮五花肉 一斤 鹌鹑蛋 30个 冰糖 2两 老姜 1块 八角 2枚 桂皮 2片 干辣椒 4个 香葱 4棵 香葱 半勺 料酒 2汤匙 盐 适量 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。 2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。 五花肉捞出后切成约一厘米见方的块（可依个人喜欢的大小切块）；鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老姜拍破；香葱切成两段；干辣切段。 锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸。 1炸呈金黄色时捞出沥干油分 炸呈金黄色时捞出沥干油分。 锅中留约半汤勺油用微火烧至温热，下冰糖慢慢翻炒。 2炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色 炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。 倒入五花肉后立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。 加约三斤汤或水（如果锅小可以分成几次加，但在中途加水时一定要是沸水），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，加盖后改小火慢烧。 烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。 3当汤汁将干时改大火收汁 当汤汁将干时改大火收汁。 收干汤汁后关火，捡去葱、姜、八角、桂皮不要，将鹌鹑蛋摆放在盘子周围，再把肉盛进盘中即成。癫痫病哪治最好郑州癫痫病怎么治疗郑州治疗癫痫医院长春癫痫病专科医院黑龙江中亚癫痫病医院好吗 TAG: 相关内容 警惕！宝宝睡得不好会这里会出毛病 上班族情绪低落？ 一杯养生茶带你远离节后综合征 女人抗衰老吃什么 抗衰老吃什么比较好 脚趾长这样会长寿 从脚能一眼能看男人肾好坏 女性应该如何有效的保养自己 男人怎么健康喝水 喝水喝出高品质 怎么给孩子喂药？给孩子喂药避开误区, 中医的卵巢保养方法 咀嚼肌形成的原因 女人身体不健康的9种暗示 孕妇饮食禁忌 孕妇不可以吃什么 宝爸宝妈须知的宝宝补钙误区 正确的补钙方法 春节期间最容易上火的食物 春节宝宝出行必备7种药 如何管理家庭小药箱 老人长寿秘诀 长寿的老人都爱吃这些食物 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 小孩感冒鼻塞怎么办 缓解小孩感冒鼻塞小妙招 快来例假和怀孕的区别 如何区分快来例假和怀孕 小孩发烧39度怎么办 小孩发烧39度在家处理方法 小孩流鼻血是什么原因 小孩鼻子出血7种原因 小孩高烧不退怎么办 小孩高烧不退的处理方法 月经量少吃什么调理 小孩正常体温是多少 小孩发烧怎么办 怀孕的初期症状 怀孕初期有什么症状 宫寒怎么调理 长期过度手淫怎么补救 怎么缓解过度手淫 孕妇可以吃螃蟹吗 怀孕可以吃螃蟹吗 小孩反复发烧怎么办 小孩反复发烧处理方法 宝宝咳嗽有痰怎么办 怎么治疗宝宝咳嗽有痰 小孩肚子疼是怎么回事 小孩肚子疼的原因 产后多久可以用收腹带 收腹带什么时候用 有助顺产的食疗 按摩穴位帮助身体暖和 什么食物最补肾 甲醛超标有什么危害 弹性素食者才健康 减肥对人身体的危害有哪些 白细胞高时有哪些注意事项 孕妈妈肚皮痒是何原因 得了心肌炎吃什么才好 5个减肚子妙招分享给您 中药丰胸的配方是什么 脚扭伤了怎么调理 脐部护理新妈妈要注意 白醋和甘油怎么搭配 食用黑巧克力的几个好处 手指甲上有白点怎么治疗好 ４种呼吸道疾病秋冬需警惕 孕妇便秘的食谱推荐 孕妇吃桃子的功效 缓解熬夜疲劳的一些方法 小儿呕吐治疗保健 隐形牙齿矫正又被称为什么 脑动静脉畸形的检查 多吃哪些食物可以下奶 调理小儿夜啼的三大食疗方 5个护理方法摆脱面部潮红 凹陷性疤痕如何修复 白带带血有异味该如何预防 小腿浮肿的检查手段 膳食纤维的大作用
食材 带皮五花肉 一斤 鹌鹑蛋 30个 冰糖 2两 老姜 1块 八角 2枚 桂皮 2片 干辣椒 4个 香葱 4棵 香葱 半勺 料酒 2汤匙 盐 适量 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。 2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。 五花肉捞出后切成约一厘米见方的块（可依个人喜欢的大小切块）；鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老姜拍破；香葱切成两段；干辣切段。 锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸。 1炸呈金黄色时捞出沥干油分 炸呈金黄色时捞出沥干油分。 锅中留约半汤勺油用微火烧至温热，下冰糖慢慢翻炒。 2炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色 炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。 倒入五花肉后立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。 加约三斤汤或水（如果锅小可以分成几次加，但在中途加水时一定要是沸水），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，加盖后改小火慢烧。 烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。 3当汤汁将干时改大火收汁 当汤汁将干时改大火收汁。 收干汤汁后关火，捡去葱、姜、八角、桂皮不要，将鹌鹑蛋摆放在盘子周围，再把肉盛进盘中即成。癫痫病哪治最好郑州癫痫病怎么治疗郑州治疗癫痫医院长春癫痫病专科医院黑龙江中亚癫痫病医院好吗