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养生保健知识:春天祛湿的食谱介绍_2

2021-12-04

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养生保健知识:春天祛湿的食谱介绍

  现如今,我国的各地区几乎都在下雨,断的雨水天里,祛湿是保健不能少的一项。么,祛湿的方法都有呢?在这里,要为的是祛湿的方法,一起来看看吃以祛湿吧。

  薏仁。如果你觉得身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之”,据《本草纲目》记载,薏米健、消水肿、祛湿、舒筋骨、清肺热,它还有美容功效。

  红豆。体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,人体迅速膨胀起来,造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。

  茼蒿。中认为茼蒿性味辛、甘,食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑,适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等病症。所以,雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。

  淮山。山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外,并有“四大怀药淮山居首,淮山家族铁棍为王”之说。用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。

  菌类。菌类也是祛湿好食材。菌类括各种耳类和菇类:如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。

  做法:将猪骨头冲洗干净备用。茨实、薏米、土茯苓洗净备用。瓦煲内放适量水,将猪骨头倒入。倒入茨实、薏米、土茯苓。开大火烧开。用汤勺将浮沫撇去,再开小火煲1.5个小左右,关火5分钟加盐即可。


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