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花生的营养价值是什么

2021-08-17

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花生的营养价值是什么

01、促 进 生 长 发 育

花生和其他坚果类食物一样,都有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,有促进人体生长发育的作用,是很好的蛋白补充剂。小孩子多吃些花生,能补充很多不饱和脂肪酸与植物蛋白。花生中还含有丰富的维生素E,有利于细胞的生长。

02、健 脑 益 智

花生中含有的赖氨酸可以使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育和增强大脑的记忆力。除了儿童,经常用脑的白领等也可经常吃些花生,有利于脑部工作。

03、延 缓 衰 老

花生中含有的儿茶素对人体既有很强的抗老化作用,赖氨酸也有强大的抗衰老作用。都说花生是著名的“长寿果”,相信也是因为这个原因了。

04、滋 养 血 气

花生种含有丰富的脂肪油和蛋白质,常吃可以有效弥补身体中缺少的矿物质等成分,特别是对贫血、产后乳汁不足的人,有滋补气血,养血通乳的作用。


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