买的咸鸭蛋能直接吃吗

看情况而定。市面上卖的咸鸭蛋有生有熟。如果购买的是生鸭蛋，那么需煮制后才能吃。而如果购买的就是熟的，直接吃即可。

真空包装的咸鸭蛋是熟的吗

超市卖的咸鸭蛋是有熟的和生的之分。真空包装的咸鸭蛋一般就是熟的。可以直接食用的熟蛋往往是真空包装的，或有相关标识、文字说明等。

当然，吃之前还是要建议仔细查看一下包装上的食用方法等说明，看看是否有相关标注。

咸鸭蛋没熟能吃吗

不能吃。

没有煮熟的鸭蛋可能有一定的细菌，尤其是肠胃敏感的人更容易引起肠胃不适。而且，鸡蛋都要求煮熟才能吃，鸭蛋细菌更多，更要煮熟了。这是由鸭子的生活环境决定的。鸭蛋是水生类的禽类，被细菌污染的机会会大的多。

腌制咸鸭蛋用生的还是熟的

当然是生的。最简单的方法是用一个大碗,里面装满盐水,再把鸭蛋放进去一两周就可以了。然后再拿出来煮熟,就变成咸鸭蛋了。

超市卖的咸鸭蛋有生的，也有熟的。熟的只是腌好再煮熟，再真空包装售卖而已。并非是用熟的鸭蛋去腌制。