现在患上高血脂的人越来越多，而且其引发的疾病是很多的，很多朋友想了很多办法，血脂还是降不下来。降血脂是一个长期的过程，还是食疗比较安全可靠，生活中这些食物可以控制血脂，建议多吃。

降脂谷物

玉米：玉米是养生很好的粗粮之一，它内含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化。

绿豆：它是夏季的消暑佳品，同时降脂的作用也是很不错的，临床实践证明：人们食用绿豆可有效降低血液中血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量。

小米：它含有丰富的钾、钙、镁等微量元素，可提高血管弹性，增加尿钠排出，达到降血压、降血脂的目的。

降脂水果

山楂：山楂含有丰富的维生素C，有非常好的降血脂、扩张血管的功效。

梨：梨含有大量的纤维素，这种纤维可以有助于清楚体内的坏胆固醇，而保留好的一些蛋白质。

降脂蔬菜

黄瓜：黄瓜也是夏季的消暑佳品，很多人到了夏天喜欢吃凉拌黄瓜，它还有及其好的清热作用，而且能促进肠道排出废物，从而减少胆固醇的吸收。

马齿苋：其素有“血管清道夫”之称，因为它含有丰富的钾盐、黄酮类等活性成分，能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的形成。

大蒜：有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血清总胆固醇会降低8%～10%。

降脂肉类

三文鱼：三文鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血液中血脂的含量，并能增强血管弹性。

海参：可以降低血液黏度，同时降低血清胆固醇和三酰甘油水平。