板栗成熟的季节基本上都在秋天，但是由于储存技术发展，几乎一年四季都可以吃到板栗，那么板栗是不是发物呢？板栗的热量是多少呢？

板栗不是发物。 板栗营养价值很高，甘甜芳香，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，有补肾抗衰老的作用，并有干果之王之称。而发物一般是指高蛋白易腐败的食物，主要是海鲜类和牛羊肉类。板栗是种天然食物，一般是可以放心食用，但是也不能过多食用，容易引起消化不良，糖尿病的人尽量不要吃，因为板栗含糖分较多。

一个板栗中含有热量15大卡，需要散步10分钟左右才能消耗完。每100克板栗的热量为185大卡。 板栗中不仅是有大量的淀粉，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量虽然也很高，但是栗子的维生素B1、B2含量很丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克栗子中还含有24毫克维生素C。

适量的吃板栗不会发胖。板栗虽然是高淀粉食物，但是其含有丰富的膳食纤维，适量的吃板栗，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增进食欲，润肠通便，能够增加饱腹感，反而能够有助于减肥瘦身，保持良好的身材。但是，板栗中还含有脂肪，因此不能多吃，吃板栗当天多吃蔬菜和水果，也不要饭后立即吃板栗，建议在两餐之间吃。

我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。

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