香蕉没熟透能吃吗

最好不吃。

没熟的香蕉口感很差，一般人难以下咽，通常建议等熟透了再吃比较好。而且，吃多没熟的香蕉可能还反而加重便秘呢。

香蕉没熟吃了会怎样

1、嘴巴发涩

没熟的青香蕉含有较多的鞣酸，口感很差，吃到嘴里会发涩，难以下咽。

2、加重便秘

香蕉本是通便的，可没熟的青香蕉却含有较多的鞣酸，鞣酸难溶于水，有收敛的作用，反而会抑制肠道的蠕动和肠液的分泌，吃太多容易引起或加重便秘。

教你怎么吃没熟的香蕉

没熟的香蕉可以烤着吃，而且还是土豆味，很神奇。而且这烤好的香蕉还分三五九等，因香蕉的品种，以及香蕉的饱满度而异。所以有的香蕉烤出来有的是土豆味，有的是地瓜味，有的是板栗味。

第一步：你必须找到一个能烤香蕉的灶，可以是烧火的柴灶，也可以是自己用石头围的小灶，就像烤地瓜那样。

第二步：把香蕉放入灶里烤。

第三步：判断香蕉是否烤好了，将烤后的香蕉与烤前的香蕉比较，可以明显发现烤后的香蕉小很多。

第四步：拿出香蕉，晾干，小心烫手。

第五步：剥皮，这个时候烤好的香蕉已不像没熟的香蕉那样，皮剥不下来。它应该像熟香蕉那样十分好剥。如果你还是剥不下来，说明还没有烤熟，再放回灶里烤一会儿。

第六步：品尝，这就是见证奇迹的时刻，你会发现它的涩口全都不见了，取而代之的是土豆的口感。