电饼铛做烫面饼的做法
2021-12-05
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电饼称最关键的作用便是用于摊煎饼,能够 做烫面饼,烫面饼吃起來较为美味可口,并且用烫面做的饼口味较为软,对胃肠是较为有益处的,用电量饼称搞好之后焦黄内嫩,颜色金黄色,有非常好的营养成分,作法也是非常简单的,活面的情况下要在小麦面粉里边添加一个鸡蛋,添加小量的盐,那样会提升烫面饼的口味。
电饼铛做烫面饼的做法
用材主要材料:小麦面粉400g调料:食用盐适当、食用调和油适当
1.凉水100ML添加400克面里
2.拌和至小雪花状再添加150ML的开水和面
3.搓成面糊
4.盖上湿沙布,饧发三十分钟
5.饧发好的面
6.分为三个面糊
7.擀成实擀面皮,擀的越薄越好
8.加盐
9.刷油
10.卷起来
11.盘结团
12.再擀成饼
13.进电饼铛时烙
作法二1、小麦面粉中一边渐渐地加上沸水,一边用筷子拌和成絮状物;2、至不发烫时,沾少量冷水,搓成光洁的面糊;3、盖保鲜袋饧10分钟;4、把面糊切分成等大的面糊,揉匀,擀成薄皮;5、包入包馅,再度擀平;6、锅烧热后抹层薄油,摊入混沌皮;7、总之面烙成橙黄色就可以;8、趁着热服用。
作法三1、选用中筋粉;2、小麦面粉放进盆中按一斤面一两油的占比与小麦面粉混和匀称;3、浇入开水,边浇边用筷子拌和;4、待成较为散乱的面糊和少量粉剂另外存有情况终止放水;5、等溫度降至能够 着手时搓成面糊;6、按需要尺寸擀成饼,干锅烙熟就可以。
作法四
原材料小麦面粉200克,水80ml,麻椒10克,花椒10克,五香粉适当,盐0.25小勺作法1.用立式饮水机的热水和面2.等凉了一些,就用力柔成面糊3.醒30分钟4.把面糊揉光洁5.把面搞成适合的一小块,杆薄6.用个密实度袋,把麻椒(多一些)和花椒(好多个就可以)用杆面棒杆碎7.在杆薄的表面刷油,撒上麻椒碎,还可以撒些五香粉和盐8.叠成卷,切段儿,按扁9.用干面棒杆薄10.炒菜锅反复烙3分鐘就可以了.有点儿干时就刷点油
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