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黑芝麻曲奇饼干

2024-08-28

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食材低筋面粉 180克黄油 130克糖粉 60克鸡蛋液 50克黑芝麻粉 20克精盐 1克黄油用烤箱的发酵功能软化，一次性加入糖粉，隔着热水用打蛋器打发，分2次加入蛋液，搅打至充分融合，筛入低筋面粉和精盐，再加入黑芝麻粉，用刮刀拌匀，我用的八齿花嘴，裱花袋中装入曲奇糊，挤入烤盘中，入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟即可。注意事项冬季黄油软化，可以隔热水，可以用吹风机，也可以用烤箱的发酵功能。

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