当前位置: 首页 >> 人群养生

年糕为什么会变黑 因为保存不当

2023-11-13

来源:

人气:6

年糕变黑其实是不能吃的,很多人看到自己的年糕变黑也没想明白是什么原因,其实原因很简单,下面介绍年糕为什么会变黑 因为保存不当。

年糕为什么会变黑

因为水没盖过年糕所以发黑,下次藏年糕时一定要水盖过它。

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

年糕不宜多吃

每 一百克年糕的热量为一百六十五千卡,比同等重量的米饭高四十九千卡。如果一次性吃太多年糕,很容易摄入热量超标。可将年糕作为主食的一部分,适当减少米饭、面条、馒头等摄入量。

病后消化力弱者不适合吃年糕

年糕是用糯米做的,而糯米黏腻,不好消化,若作糕饼,如年糕,则更难消化,尤其是将年糕油炸裹白糖的吃法。(其实,我们平时吃的粽子、元宵、主要麻团、炸糕等都是用了高油高糖的烹调方式。关键不是糯米难消化,而是它的配料和吃的方式难消化。)

因此,病后消化力弱者忌食糯米糕饼。此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

韩式泡菜炒年糕的做法

1、韩式泡菜取出

2、按照白菜的纹路撕成细条

3、切成4cm左右的小段

4、韩式年糕洗净备用(没有可用普通的切片年糕)

5、葱切段

6、培根切成如图小片

7、炒锅预热

8、加入玉米油

9、先把培根煸香

10、放入泡菜炒出香味

11、倒入年糕翻炒后

12、加入适量水煮至年糕熟透水分收干

13、加入葱段翻炒两下即可装盘

小编有话说:以上就是小编教大家做的韩式泡菜炒年糕,味道好吃极了,很受家人喜欢的一道美食。

西安哪些治癫痫病医院?

西安中际脑科医院是公立医院吗,正规靠谱的好医院

西安中际脑病医院是不是正规医院,看癫痫病效果特别好

癫痫病西安哪里看好,哪里检查癫痫病好

西安那里看癫痫病比较好,要检查哪些

TAG:
相关内容