在夏天西红柿是最爱的食物，洗干净了就可以生吃，既可凉拌又可打汤喝，非常的有营养。那么皮蛋可以和西红柿一起吃吗?皮蛋能和西红柿同吃吗?

营养医师介绍皮蛋是可以和西红柿一起吃的，皮蛋是可以和西红柿同食的，这两个是不相克的，不用担心。不过皮蛋注意不要吃太多，内含铅对身体不好。

1、西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。

2、消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。

3、肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。

4、西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性

5、用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。

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