1、将阿胶砸成阿胶粉，取出适量放入杯中，再加上少量的冰糖，用开水冲泡并且搅拌，冷却之后就可以服用了。

2、将阿胶和冰糖放入锅中，再加入黄酒，煮开之后服用。

3、阿胶粉可以直接服用，也可以在平时熬粥以及煮汤的时候加入一些阿胶粉，搅拌之后服用。

4、如果是脾胃比较虚弱的患者，那么可以将阿胶制作成为阿胶固元膏或者是阿胶膏方等服用。

5、阿胶最好能够在每天早晚空腹的时候来服用，这样能够更加有利于肠胃吸收物质。如果说在服用之后感觉到肠胃不舒服，那可以调整服用的时间，改成两餐之间的间隔时间来服用。

6、平时服用阿胶或者阿胶粉的时候一定要注意，用量不能够太大，但是药性平和可以长期坚持服用。如果是成年人，那么每天服用的量应该控制在三到九克之间。一年四季中，冬季服用阿胶进补的时间是最好的。