在自然界中有很多的植物，这些植物虽然不显眼但食用价值和药用价值都特别高，小飞蓬草就是这样的一种草本植物。小飞蓬草一般生长在山坡或者路边的树林，采集后可以作为蔬菜还可以直接入药，下面是对它功效与作用以及食用方法的介绍，能让大家对小飞蓬草有更多的了解。

小飞蓬草的功效与作用

1、食用功效

小飞蓬草可以作为蔬菜食用。小飞蓬草是一种能当蔬菜工人类食用的野生植物，平时人们吃小飞蓬草时能吸收大量碳水化合物和膳食纤维，还能吸收多种维生素与矿物质，能满足人体对多种营养的需要，另外它还能清热解毒，预防上火，并能加快人体内毒素代谢。

2、药用功效

小飞蓬草可以入药。小飞蓬草还是一种药用植物，人们在采集它的全草以后晒干就能入药，入药后的小肺泡能消炎杀菌，增强人体自身抗炎抗病毒能力可阻止肠炎痢疾发生，另外它还能保护人类的心血管系统，能降低高血压高血脂和心脏病等多种疾病的发病率。

小飞蓬草的食用方法

1、炒着吃

小飞蓬草的吃法很多，可以炒着吃。大家可以采集鲜嫩的小飞蓬草，把它洗净，以后切成段，在准备适量的红辣椒，在炒锅中放油加热后把红辣椒入锅炒香，然后把小飞蓬草入锅快速翻炒，等它变软后放适量食用盐和生抽调味炒好以后直接出锅就能吃。

2、煎汤喝

小飞蓬草的另一个吃法是煎汤喝。小飞蓬草入药后以煎汤服用为主，大家在需要它的时候，可把晒干后的小飞蓬草切碎放在锅中，加适量清水煎煮，煮开后再煎煮半小时，取出药汤降温后可直接口服，这样能让它药用功效得到良好发挥。

通过对小飞蓬草的功效作用和小飞蓬草食用方法的介绍，相信大家对于小飞蓬草有了一个比较全面的了解了。在以后的生活中，如果大家需要食用小飞蓬草时，一定要根据自己需要，选择最适合自己的方法去食用它，这样才能让自己的身体更加健康。