黄鳝什么季节吃最好 6-8月鳝鱼最肥美
2021-10-28
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黄鳝什么季节吃最好
黄鳝高产期在每年的6到10月之间,尤其是6到8月的黄鳝最肥美。这时期的黄鳝味道很鲜美,刺少而且肉厚。因为毕竟经过了春季的觅食,黄鳝圆肥丰满,肉嫩鲜美,口感最棒。
而且,夏季黄鳝胜人参,民间素有“夏令之补,黄鳝为首”、“小暑黄鳝赛人参”的谚语。夏天也是吃黄鳝进行温补的好时机。所以,不止口感,从养生营养价值上,夏天也是最宜吃黄鳝的。
夏天吃黄鳝的独到养生好处
经过春季的觅食,黄鳝圆肥丰满,不仅肉嫩鲜美,而且营养丰富,滋补作用最强。再者,暑天中湿气较重,对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝,与传统医学“春夏养阳”的养生思想是一致的,可达到改善不良体质、“冬病夏治”的良好效果。
每个季节都有滋补身体的时令食物,夏天吃黄鳝属于夏补范畴,此时的黄鳝体壮肥美,母黄鳝正是产卵期,滋补功能达到顶峰,是一年之中最适合吃黄鳝的季节。
几月份可以开始钓黄鳝
一般5—9月份是钓黄鳝最佳时间。5月份天气转暖,黄鳝的活跃性大大提高,想吃最肥硕的鳝鱼至少得等到5月份。6—8月份为产卵高峰期,这个时候的黄鳝攻击性很强,适合守钓或引钓。
黄鳝可以钓到几月份
黄鳝为热带及暖温带营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存,一般活动于春、夏、秋三季,喜栖息于池塘、小河、稻田埂边的泥洞和石缝中,到冬天深居洞中冬眠。春季黄鳝经过一冬的潜伏,体力消耗过大,需大量进食,所以春季是钓黄鳝的大好时期。夏季气候炎热,黄鳝纷纷出洞钻在水草、石缝中、枯树底下“乘凉”,也易钓。秋季黄鳝开始进洞,不易上钩。
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