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溃疡性结肠炎能吃蛋糕吗 食谱推荐

2021-09-03

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溃疡性结肠炎是一种发生在肠道之中的炎症,最初的时候炎症并不严重,但是如果稍加不注意,尤其是饮食上不注意,就会导致溃疡性结肠炎炎症加重或者病变。那么溃疡性结肠炎患者适合吃什么呢?是否可以吃蛋糕类食物呢?

一、溃疡性结肠炎能吃蛋糕吗

溃疡性结肠炎经过治疗后好转,可以正常饮食,但是要注意如果是过于油腻的,奶油蛋糕,就不适合吃了,普通不带奶油的应该可以吃一些。

二、溃疡性结肠炎食谱推荐

早餐:米粥 50g 馒头 50g鸡蛋糕 1 个 加餐:热橙汁 100g

中餐:瘦肉 100g,花卷 100g,青菜末 150g;

晚餐:花卷 50g 小米粥 75g 清蒸鱼 150g(鲫鱼) 炒白菜 150 g

三、溃疡性结肠炎饮食禁忌

1.

忌食粗纤维的如芹菜、韭菜、玉米、芦笋等食物,摄入这些食物不仅不会被吸收,反会促使肠道蠕动,不利于病情好转;粗纤维食物不能吃,因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收;

2. 忌食生冷的如冷饮、生的瓜果、蔬菜等食物,这些食物入胃会反射性地引起胃肠平滑肌的收缩,加重腹痛、腹泻;

3. 忌食油腻及不易消化食物,如奶油、花生、烤鸡、烤鸭等食物,食用这些食物可以造成本已吸收功能低下的肠道加重负担,促使腹泻加重;

4. 海鲜不能吃,海产品中的蛋白质不同于其他食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应;

5. 忌食辣椒、胡椒、浓茶、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生葱,这些食物能加速血液运行,易引起肠粘膜充血、水肿,加重粘液血便;

6. 忌服含酒精及可以产生二氧化碳的饮料,如汽水、果汁等来减少胃肠道的刺激;


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