山参分成许多 类型，例如野生山参、红参、移山参、生晒参等，在其中，又以产于长白山的野生人参的功效为最好。高鹿参也归属于山参中的一种，很多人 对这类山参还不太掌握。高鹿参具备宁神健智、滋补养生健壮的功效，可补气补血，体质虚寒的人较为合适服食。高鹿参有多种多样食用方法，可烧煮、可泡茶、可泡药酒，也可嚼服。

一、高鹿参的作用与功效

高鹿参具备大补气补血、滋补养生健壮、生津解渴、宁神益智类等作用，适用惊悸失眠者，气血虚者，心力衰竭、心源性休克等。食用方法有炖服、嚼食、研磨成粉、泡茶、泡药酒、烧煮食品。

二、高鹿参的吃法

1.炖服。将高丽参切割成2cm片状，放进茶碗内，满油水，密封碗扣，置放于锅内蒸炖4~5钟头就可以服食。

2.嚼食。以2-3片高丽参含于嘴中细嚼，生津止渴醒神，性平爽口，是非常简单服食方式 。

3.研磨成粉。将高丽参磨成细粉，每日吞食，使用量视本人身体素质而定，一般每一次1~1.5克。

4.泡茶。将高丽参切割成片状，放到碗内或杯里，用沸水冲调，闷盖5以后就可以服食。

5.泡药酒。将整支高丽参可切割成片状装进瓶里用50~60度的纯粮酒侵泡，每天斟情服食。

6.烧煮食品。高丽参在服用时经常伴随一定的苦涩味，假如将高丽参和猪瘦肉、雏鸡、鱼等一起烹炖，可清除苦涩味，滋补养生强身健体。

实施意见

高丽参在服用时经常伴随一定的苦涩味，假如将高丽参和猪瘦肉、雏鸡、鱼等一起烹炖，可清除苦涩味，滋补养生强身健体。

三、人参的功效与作用

1、山参味甘、有点苦,性微温,归脾、肺、心、脾经,气雄体润,升超过降;具备补气血举陷,健脾胃益肺,宁心益智类,益气养血生津止渴的作用。

2、山参主冶重大疾病、病久、失血过多、脱液引发原气欲脱,神疲脉微;性子不够之食滞怠倦,呕吐泄泻;肺虚弱之胸闷气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸记忆减退,体虚多汗;津亏之口干,解渴;气血两虚之腊黄,眩晕;肾虚勃起障碍,尿频尿急,气虚外感风寒。

四、山参服用注意事项

1. 适合体质虚弱者、气血两虚者、胸闷气短者、贫血者、神经衰弱者。

2. 实热证、湿热证及气正不假者忌服。