怎么辨别好的阿胶糕

阿胶是一种对女性很好的滋补品，有很多的功效，常见的吃法是阿胶糕，那么你知道怎么辨别好的阿胶糕吗？

1、闻气味

好的阿胶糕打开独立包装袋后市一股清香；并带有一点黄酒的气味；差的和假阿胶糕打开后会有一股刺鼻的气味！并且有淡淡的臭味；（不合格的皮子熬制的胶产生的气味）夏季偏热如果拿到收的阿胶糕还很硬那就是添加明胶了！

2、看色泽

好阿胶糕色泽均匀原料清晰；差的阿胶糕色泽不明，原料劣质不晶莹！

3、品尝口感

真正的阿胶糕品尝时入口柔软而又不失弹性；柔软是特殊工艺蒸熬所致；韧性是甲级阿胶所固有的弹性！入口后有清香；咀嚼吞咽后有余香绕口！