1、柚子鸡

主料：雄鸡1000克。鸡性温，味甘，功能温中益气，补精填髓。其肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素等，对病后有良好的滋补作用，能补虚强身，提高免疫能力。柚子1000克。柚子性寒、味甘、酸。功能下气消痰、健胃消食、消肿止痛、利咽消炎。研究表明柚子中含有胰岛素成分，能减低血糖，保护心血管。

配料：葱段、姜片、精盐、味精、黄酒各适量。

步骤：将宰杀好的去毛去内脏雄鸡洗净，柚子去皮洗净，放进鸡腹中。将锅置于火上，放入整只鸡，加入葱、姜、料酒、精盐和适量清水，用打火煮开，再用小火，待鸡肉熟烂时点上味精调味，美味的柚子鸡便可食用了。

食谱特点：有健脾养胃、清热化痰的作用。

营养分析：适用于咽炎、慢性支气管炎。糖尿病、心脏病、高血压患者及肥胖者宜常食柚子。该食谱对患痢疾、黄疸、肝火或肝阳亢盛所致的头痛、头晕、烦躁、便秘等不宜。

2、地黄橄榄膏

配方：地黄100克，橄榄150克，蜂蜜适量。

用法：地黄、橄揽煎水取汁，浓缩，加蜂蜜熬成稠膏，每次吃二匙。

功效：滋养肝肾，清热利咽。肺肾阴虚之咽炎。

3、木蝴蝶茶

配方：木蝴蝶10克，薄荷3克，玄参10克，麦冬10克，蜂蜜20克。

用法：上四味加水适量文火煮15分钟，去渣取汁，兑人蜂蜜，继续加热至沸。稍温频服。

功效：清热利咽，养阴生津。主治肺肾阴虚之咽炎。

4、罗汉果饮

配方：罗汉果半个，梨1个。

用法：将梨切碎捣烂，同罗汉果一起煎水，代茶饮。

功效：清肺利咽，生津润燥。肺肾阴虚之咽炎。

5、凉拌苏叶菜

配方：紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许。

用法：上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜。

功效：疏散风寒（发汗解表），通阳利咽。风寒外袭之咽炎。