冬枣的皮可以吃吗

一般来说，新鲜冬枣的皮是可以吃的。正常情况下，新鲜冬枣带皮适量食用有助于肠胃蠕动，帮助排便，是很好的粗纤维。不要剥皮，冬枣的皮很有营养，不过要用水好好清洗一下，保证外皮清洗干净，相信这是大家都了解的。再说冬枣剥皮很麻烦吧。

当然，肠胃不好者还是尽量不要食用过多，容易加重肠胃负担，出现消化不良，腹胀，便秘等。

冬枣外皮怎么洗比较干净

1、用清水、盐水或淘米水将枣浸泡10-20分钟，如果担心残留物质，如果有淀粉的话，可以在清水中倒入半勺玉米淀粉。这样可以最大限度地去掉水果上的农药残物及细菌，这样也相对健康安全些。

2、换清水后，用清水洗干净，用流水冲过几次就行。

3、枣上面的提不要拔掉，否则会渗水，洗干净要吃的时候就可以摘掉了。

冬枣食用注意事项

1、如果冬枣已经洗过了，可以先晾一下，让枣表面的水蒸发干，然后放入冰箱中冷藏。

2、无论怎么存储，为了营养和好的口感，建议三天内吃完。如果买回来有泡沫箱密封包装，最好是从泡沫箱中取出，用保鲜箱继续密封好，放入冷藏柜。

3、也可以选择蒸熟食用，对于肠胃不好的朋友，可以将生鲜的冬枣清洗干净后，用电饭锅热蒸或者热水清煮二十分钟，这样也可以让冬枣的甜味更容易吸收。

4、还有，需控制冬枣食用量，建议每次食冬枣不超过20颗。